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芹菜虾仁猪肉包的做法

www.xiangha.com/caipu/20082938.html

  • 用料:

  • 芹菜
  • 基围虾
  • 猪肉
  • 面粉
  • 葱姜
  • 生抽料酒盐胡椒粉
  • 酵母

做法:

  • 1. 酵母用温水化开。加入面粉里揉成面团。发酵后第二次排气。
  • 2. 揪成大小均匀的剂子。用擀面杖擀成四周薄中间厚的包子皮。
  • 3. 取一张包子皮放入馅料加2个虾仁顺时针方向封口
  • 4. 包好的包子。尽量捏住不要露馅。
  • 5. 依次包好后醒20分钟。
  • 6. 冷水上蒸屉。水开后蒸10分钟。关火。虚蒸5分钟再开锅。
  • 7. 蒸好的包子。
  • 8. 我包的不是很大。