胡椒炒蒲瓜的做法

做法：

• 1. 先把蒲瓜切开去囊，然后切成半厘米左右的薄片。
• 2. 蒜切成蒜蓉。
• 3. 蒲瓜焯水1分钟。
• 4. 捞出过凉水。
• 5. 接着把胡椒和蒜蓉炒香倒入焯好水的蒲瓜翻炒，加入调味料，勾个薄芡即可装盘。
• 6. 大功告成。