麻辣凉拌鸡的做法

做法：

• 1. 选用土公鸡腿一只，洗净。
• 2. 水烧开后，放入鸡腿，煮7分钟。
• 3. 捞出后，去骨，放凉。
• 4. 切成小块，放入盘中。
• 5. 老姜、大蒜洗净，捣碎。将所有调料放入调味碗中拌匀。
• 6. 小葱洗净，切成葱花。将调料倒入鸡肉上，撒上葱花，拌匀即可食用。