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  • 用料:

  • 低粉  50g
  • 黄油  25g
  • 白糖  30g

小贴士:

1 配方的比例最好不要改变。
2 面粉的吸湿性不同,黄油可适当少量增减。
3 这个量的白糖甜度是我认为比较适中的,如果想更甜可适当少量增加白糖的量,再少就不甜了。

做法:

  • 1. 称好原料。
  • 2. 将黄油切碎与白糖混合,放入烤箱软化。
  • 3. 将低粉筛入融化的黄油液中。
  • 4. 用叉子插成粒。
  • 5. 用叉子插成粒即可。
  • 6. 将做好的香酥粒装入容器中,用保鲜膜包好,放入冰箱,随用随取即可。