蒜薹香干拌猪耳朵的做法

做法：

• 1. 材料：蒜薹、香干、熟猪耳朵
• 2. 将蒜薹清洗一下、捞出。
• 3. 放在案板上切成段，待用。
• 4. 将香干放在案板上切开，待用。
• 5. 将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。
• 6. 随后，将切成段的蒜薹下入沸水中焯开、1分钟后捞出。
• 7. 用凉水过凉。
• 8. 接着，将过凉好的蒜薹控干水分。
• 9. 合入切好的香干和熟猪耳朵。
• 10. 然后，加适量的生抽。
• 11. 加适量的盐。
• 12. 加适量的鸡精。
• 13. 加适量的芝麻油。
• 14. 调味拌匀，即成。