用料：
- 羊腿肉 适量
- 洋葱 1个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 孜然 适量
小贴士：
腌的久些比较好吃，我腌了半个多小时，觉得还是提前一晚上腌比较好。每个烤箱的脾气不一样，烤的时间要根据自己的调整。竹签要提前用清水泡泡。
做法：
- 1. 羊腿肉切小块儿，用料酒、盐和少许糖、酱油腌一下。
- 2. 洋葱切块和羊肉抓匀腌半个小时。我腌的时间有点短，最好是提前一晚上腌。
- 3. 腌好的肉用竹签串好，一块洋葱一块羊肉这样串。
- 4. 烤盘包好锡纸，摆上串好的肉串。烤箱200℃预热5分钟，放入烤盘烤15分钟，取出刷上少许花生油，撒上孜然粒，再烤5分钟。
- 5. 烤好啦！撒上孜然粉就赶紧趁热吃吧。喜欢吃辣就再撒点辣椒粉。