用料：
- 低粉 100克
- 黄油 60克
- 橙皮 15克
- 蛋黄 1个
- 糖粉 30克
小贴士：
①擀面团时可在面团上下盖层保鲜膜，会容易擀许多
②用小号心型模具压时不必压透，压出纹路即可
做法：
- 1. 黄油室温软化切小块
- 2. 橙皮洗净切碎
- 3. 黄油加糖粉打至发白
- 4. 加入一个蛋黄
- 5. 拌匀后加入切好的橙皮
- 6. 用刮刀拌匀
- 7. 筛入低筋面粉
- 8. 拌成面团，入冰箱冷藏半小时
- 9. 擀成厚约0.5cm的面皮
- 10. 用心形模具刻出形状
- 11. 再用小号心型模具压一下,但不要压透
- 12. 码入烤盘160度烤15分钟