用料：
- 蛋黄 4个
- 水 45克
- 白糖 20克
- 低筋粉 80克
- 色拉油 45克
- 蛋清 4个
- 白糖 10克
- 可可粉 一大匙
- 淡奶油 100克
做法：
- 1. 分离蛋清和蛋黄，将蛋黄盆中加入20克白糖并搅拌均匀
- 2. 加入色拉油后继续搅匀
- 3. 加入水同样搅拌均匀，然后筛入低粉
- 4. 用橡皮刮刀翻拌均匀
- 5. 将蛋清放入无油无水的盆里
- 6. 分次加入白糖将蛋清打发至硬性发泡
- 7. 取1/3蛋清糊放入蛋黄里面
- 8. 翻拌均匀
- 9. 再重新倒回蛋清盆中
- 10. 翻拌均匀
- 11. 取2大匙蛋糕糊放入小碗中，加入一匙可可粉搅拌均匀，后装到裱花袋中，将蛋糕糊倒入铺油纸的烤盘中把表面尽量刮平，然后用可可糊在蛋糕糊表面划横线
- 12. 然后再用牙签垂直画线就出来花纹了
- 13. 放入烤箱烤制130度22分钟136度8分钟（这是正确的烤制温度，而这次我是121度烤了24分钟后136度10分钟，这个温度不正确）下层哦
- 14. 稍微放凉后倒扣到另一张油纸上面，将底部的油纸撕掉
- 15. 将淡奶油加入白糖后打发至出纹路后涂抹到没有花纹的蛋糕表面
- 16. 卷起来（由于有点干所以卷的时候开始的地方有点开裂）呵呵别笑话俺哈。。。