玉米面慢头的做法

做法：

• 1. 用开水烫90%的玉米面．凉透了再打入一个鸡蛋．放入一滴花生油，这样做是为了起到玉米面对人体能吸收的作用．就跟吃胡罗卜一样得经过油抄一下，才能被人体吸收．
• 2. 加入点豆面．
• 3. 和少量点白面．再放入一包5克的高活性干酵母．
• 4. 对水合成团，等待面发酵．
• 5. 见到面发酵了，象这样就可以了．
• 6. 上锅蒸开锅30分种．香喷喷的玉米面慢头就做好了．
• 7. 香喷喷的玉米面慢头就做好了．