用料：
- 卤肉皮 适量
- 酸萝卜 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 蒜苗 适量
- 味级鲜 适量
- 小米椒 适量
- 鸡精 适量
- 姜 适量
小贴士：
自己卤的肉皮盐味很轻，所以先把肉皮炒出香味
酸萝卜是咸的，所以加盐特少
不可久炒
做法：
- 1. 食材：酸萝卜 卤肉皮 植物油 盐 味级鲜 姜 姜 小米椒 蒜苗 鸡精
- 2. 把酸萝卜切丝
- 3. 小米椒切圈，姜切末，蒜苗洗净切段，
- 4. 卤肉皮切条
- 5. 热锅凉油，加肉皮翻炒
- 6. 加姜末小米椒
- 7. 味级鲜盐翻炒一会入味
- 8. 加酸萝卜翻炒均匀
- 9. 加蒜苗
- 10. 鸡精
- 11. 翻炒出锅