用料：
- 秋葵 3根
- 银耳 适量
- 熟海虾仁 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 芝麻油 适量
- 鲜鸡汁 适量
小贴士：
1、秋葵不能入铁锅铜锅中，虽营养不会改变，但会变黑。
2、我家中正好有吃剩的白酌虾，所以直接用了，如果没有，请直接将生虾仁炒后再加秋葵即可。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 秋葵去蒂切成斜刀薄片。
- 3. 入加了淡盐水的沸水中略焯即捞出投入凉水中过凉捞出备用。
- 4. 锅中放适量油加入蒜末煽炒出香味。
- 5. 加入秋葵快速翻炒。
- 6. 加入熟海虾仁快速翻炒。
- 7. 加入银耳略炒。
- 8. 加入盐炒匀关火。
- 9. 加入芝麻油。
- 10. 加入鲜鸡汁调味出锅。