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川味榨菜鸡丝凉面的做法
www.xiangha.com/caipu/20191997.html
用料:
面条
1把
鸡丝
20克
榨菜
20克
芹菜碎
4克
小米辣圈
2克
蒜末
2克
姜末
2克
葱花
2克
芝麻
适量
熟油海椒
10ML
盐
3克
鸡精
1克
糖
3克
酱油
4ML
醋
4ML
芝麻油
3ML
小贴士:
为了防止面条粘黏,可以在面条里加少许油拌匀。
做法:
1.
将水烧开,放入面条煮熟。
2.
将面条捞起用凉水冲凉。
3.
将面条沥干水分,放入碗中。
4.
将调料拌匀。
5.
将配料备齐。
6.
将配料放在凉面上。
7.
将调好的酱汁浇在面上即可。