用料：
- 史云生高汤 适量
- 杏鲍菇 适量
- 香菇 适量
- 平菇 适量
- 金针菇 适量
- 萝卜 适量
- 土豆 适量
- 木耳 适量
- 菠菜 适量
- 白菜 适量
- 鸡翅 适量
- 茼蒿 适量
- 撒尿牛丸 适量
- 香菇贡丸 适量
- 包心肉丸 适量
- 夹心海鱼豆腐 适量
- 花生酱 适量
- 豆瓣酱 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
做法：
- 1. 香菇泡发洗净，切十字花刀
- 2. 金针菇剪去根部，洗净备用
- 3. 杏鲍菇切片
- 4. 平菇洗净撕成条状
- 5. 土豆去皮洗净切片
- 6. 菠菜，茼蒿洗净备用
- 7. 豆腐切块
- 8. 鱼丸，香菇贡丸，撒尿牛丸备用
- 9. 鱼丸，包心豆腐备用
- 10. 鸡中翅切两段
- 11. 年糕备用
- 12. 粉丝泡发沥干备用
- 13. 锅里放入枸杞，红枣，放入史云生高汤煮开
- 14. 煮开后放入各种涮料，烧开即可
- 15. 花生酱，老干妈豆瓣酱，醋，酱油，葱花