法式焦糖布丁的做法

做法：

• 1. 准备好所用材料
• 2. 把蛋黄搅拌好备用
• 3. 淡奶油加糖煮沸，至糖完全融化
• 4. 迅速倒入蛋黄液中，边倒边搅至均匀
• 5. 加入牛奶搅拌均匀，加两滴香草精(没有可不加)
• 6. 把搅好的布丁液过筛，倒入模具八分满，烤箱180度预热。
• 7. 180度25分钟烤至出现漂亮的焦斑就可以了。