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萝卜叶虾皮包子的做法
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用料:
发酵面团
适量
萝卜叶子
适量
虾皮
适量
油渣
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
小贴士:
因为虾皮中含有一定的盐份,所以盐要少加。
做法:
1.
萝卜缨洗净用热水焯熟。
2.
捞出过凉。
3.
加入葱花、切碎油渣、虾皮.
4.
加入盐、花生油、鸡精拌匀。
5.
面粉加酵母揉成光滑面团醒发至二点五倍大。
6.
取出排气割成小剂,擀开成包子皮。
7.
包成包子。
8.
入蒸锅大火蒸十八分钟,关火闷五分钟出锅。