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萝卜叶虾皮包子的做法

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  • 用料:

  • 发酵面团  适量
  • 萝卜叶子  适量
  • 虾皮  适量
  • 油渣  适量
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  •  适量

小贴士:

因为虾皮中含有一定的盐份,所以盐要少加。

做法:

  • 1. 萝卜缨洗净用热水焯熟。
  • 2. 捞出过凉。
  • 3. 加入葱花、切碎油渣、虾皮.
  • 4. 加入盐、花生油、鸡精拌匀。
  • 5. 面粉加酵母揉成光滑面团醒发至二点五倍大。
  • 6. 取出排气割成小剂,擀开成包子皮。
  • 7. 包成包子。
  • 8. 入蒸锅大火蒸十八分钟,关火闷五分钟出锅。