土豆烧牛肉的做法

做法：

• 1. 土豆两只、猪肉500克、生姜50克、大蒜25克。备用。
• 2. 猪肉洗净，切块。
• 3. 水烧开，切好的猪肉焯水备用。
• 4. 生姜洗净，用刀拍扁，大蒜洗净。
• 5. 土豆去皮，切块备用。
• 6. 油锅烧热，下次肉块，稍炒。
• 7. 稍炒。
• 8. 倒入白糖。
• 9. 炒到微黄。
• 10. 加入酱油和料酒，炒均匀。
• 11. 倒入适量的水。
• 12. 加入生姜，大蒜，花椒，大料。
• 13. 小火慢炖20分钟，倒入切好的土豆块。
• 14. 小火慢炖至肉软烂，土豆软烂，加入适量的盐即可。