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豆腐海蛎滑粉的做法

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  • 用料:

  • 海蛎  适量
  • 豆腐  适量
  • 菜花  适量
  • 水芹菜  适量
  • 番薯粉  适量
  • 料酒  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 老抽  适量

做法:

  • 1. 准备好材料。
  • 2. 买回来的新鲜海蛎,放在水龙头下冲洗,清洗4、5遍。
  • 3. 清洗干净的海蛎加少许老抽,再加地瓜粉,搅拌均匀。
  • 4. 清洗干净的海蛎加少许老抽,再加地瓜粉,搅拌均匀。
  • 5. 地瓜粉就是番薯粉,可以到超市买包装好的,也可以买称斤的。粗地瓜粉也可以。
  • 6. 锅烧热,放入芹菜和豆腐,翻炒一下,加入适量开水
  • 7. 水开就开水加海蛎粉了,然后加菜花,盖上锅盖,等菜和海蛎熟了加入盐,鸡精,少许料酒。就可以关火了
  • 8. 美味的豆腐海蛎滑粉就做好了,可以搭配白饭。味鲜可口。