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五仁火腿馅的做法
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用料:
冰肉
40克
火腿
35克
核桃
5克
西瓜子
25克
松子仁
20克
瓜子仁
40克
橘饼
18克
杏仁
15克
花生仁
70克
白芝麻
15克
糖冬瓜
65克
糖粉
95克
糕粉
55克
蜂蜜
25克
花生油
15克
芝麻油
17克
红酱油
5克
白兰地
15克
小贴士:
果仁可以任意替换,但均需事先烤熟去皮壳。
没有白兰地可以用白酒代替。
火腿需事先煮熟使用。
做法:
1.
用料
2.
火腿切丁
3.
各种果仁切碎
4.
橘饼和冬瓜糖切小丁
5.
将冰肉和火腿丁倒入大碗
6.
混合均匀
7.
加入花生,核桃,白芝麻,冬瓜糖
8.
混合均匀
9.
加入西瓜子,松子仁,瓜子仁,橘饼,杏仁
10.
混合均匀
11.
加入糖粉和糕粉
12.
抓匀
13.
加入蜂蜜,花生油,芝麻油,红酱油,白兰地
14.
抓匀,成能捏成团的状态