用料：
- 米线 适量
- 平菇 适量
- 猪肉 适量
- 火腿肠 适量
- 油菜 适量
- 番茄 适量
- 香葱 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 鸡油 适量
小贴士：
喜欢的可以在吃的时候添上辣椒油，在配上花椒油，那又是另一番滋味了
做法：
- 1. 小锅里放入适量的清水，
- 2. 猪瘦肉切成片，放上水淀粉，盐拌均
- 3. 番茄切成块，生姜，香葱切成细末
- 4. 火腿肠切成片
- 5. 平菇适量掰洗干净
- 6. 米线准备好自己吃的量，一人小锅
- 7. 水煮沸，加入2勺鸡油，一勺蚝油，生姜
- 8. 在加入番茄快熬煮5分钟
- 9. 放入米线，煮开
- 10. 加入用淀粉腌好的瘦肉
- 11. 瘦肉熟了，调入一勺盐，胡椒粉，最后放入火腿肠片，放入油菜烫熟后，即可出锅