用料：
- 糯米 适量
- 海米 适量
- 咸蛋黄 适量
- 五花肉 适量
- 白豆粒 适量
- 粽叶 适量
- 棕草 适量
- 蒜头 适量
- 腊肠 适量
- 盐 适量
- 花生油 适量
- 酱油 适量
小贴士：
1、糯米中一定要加入盐，棕里的咸味基本是从这步调好，另外加入盐的同时要记得加入油（多点）拌匀，否则食用时叶子会粘上糯米不好撕开。
2、白豆中不要放盐，放了盐的豆豆煮不烂的。
3、捞棕子时要在开水中捞起，棕身才干爽不粘油。
做法：
- 1. 白豆去衣打碎，糯米提前浸泡1小时沥干水份，糯米加入盐拌均（看米的份量加盐）咸蛋黄，五花肉切块
- 2. 腊肠切片
- 3. 棕叶用枧水煮开再用开水冲洗干净（用枧水煮出来已很净了）
- 4. 海米浸小会，蒜头跺碎，锅内放油，倒入海米爆一下倒出，再放油，倒入锡好的蒜头末爆香，海米回锅内跟蒜粒混合，放少许酱油，少许盐
- 5. 出碟备用
- 6. 五花肉入五香粉，少许胡椒粉，盐，腌2小时
- 7. 棕叶折出角形，放入少许糯米，依次放入白豆，海米蒜粒，肉，腊肠，蛋黄
- 8. 再盖上一层米，周边再围上棕叶子
- 9. 把高出的叶子两边合起折合过去，尾部的叶子跟底下的角斜对折起来，用棕草扎起来，棕草捆绑时一定要手握实棕子，用力捆，这样的的棕子扎出来煮好的棕子棉糯结实
- 10. 包好的棕子
- 11. 锅里下水，放入棕子，水要没过棕子为好，煮三时半
- 12. 约三时半后，开盖，立马从开水中捞起棕子，这时捞起的棕子棕身干爽
- 13. 忙了一天的粽子，很香。