牛骨髓黄豆烧蒜子的做法

做法：

• 1. 牛骨髓过水捞出，郫县豆瓣炒出红油加如蒜粒至半熟，加入骨髓翻炒。加生抽高汤烧开收汁。
• 2. 收汁过程中加入煮熟的黄豆，起锅前加入另炒的尖椒。
• 3. 如果不能吃辣可以不用红油和辣椒，其余步骤一样。