腌咸酸辣椒的做法

做法：

• 1. 备辣椒清洗凉干水分。
• 2. 用牙签插上几个小洞洞。
• 3. 备米酒和盐。
• 4. 装盆里撒上精……
• 5. 淋上米酒置半小时。
• 6. 再将辣椒装进晒干水分的坛子里，再在上面撒上一层精盐。盖上坛盖，坛子外面放清水密封。也可以烧点白开水加盐冷却倒进坛子里再放拌好的辣椒。
• 7. 半个月开坛更好，一周左右坛子底下的可先吃。