鸭脖子烧油豆腐的做法

做法：

• 1. 鸭脖子或鸡脖子数个，油豆腐适量。
• 2. 辣椒切丝。
• 3. 油豆腐切两半。
• 4. 将鸭脖子装碗中，调入精盐，料酒，酱油炝5分钟。
• 5. 炝好的脖子倒进电压锅里，淋上植物油。放进八角，桂皮高压10分钟。
• 6. 高压好的脖子。
• 7. 待少汽压下去时开盖，放进切好的油豆腐，辣椒丝，再加点精盐抄匀。
• 8. 放点清水将油豆腐煮软，调入味精抄匀即成。
• 9. 装盘即可。