肉片炒年糕的做法

做法：

• 1. 准备材料.
• 2. 锅中放水,烧开.
• 3. 放入年糕煮到变软.
• 4. 捞出备用.
• 5. 辣椒洗干净切片备用.猪肉切成片,放小半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟.
• 6. 热锅入油，放入肉片.
• 7. 翻炒至变色.
• 8. 在放入辣椒.
• 9. 炒出香味.
• 10. 放入年糕,加半勺盐,少量水翻炒一分钟.
• 11. 加半勺鸡精炒均匀即可.