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凉拌芹菜叶的做法
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用料:
芹菜叶
适量
木耳
适量
大蒜
1头
香醋
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
食盐
适量
味精
小许
做法:
1.
芹菜叶洗净备用
2.
木耳泡发好洗净
3.
大蒜捣成蒜泥
4.
锅里加水烧开,倒入芹菜叶焯一下水
5.
把焯好的菜叶捞出放于冷水过凉
6.
再同样把木耳焯一下水
7.
捞于冷水凉透
8.
把木耳和芹菜叶捞出挤干水份放于盆中,再倒入蒜泥
9.
倒入香醋
10.
放入适量的盐
11.
倒入小许味极鲜和蚝油
12.
最后倒入小许味精搅拌均匀装盘即可