用料：
- 排骨
- 莲藕
- 白砂糖
- 盐
- 姜
- 生抽
- 葱
小贴士：
排骨已经提前煮好了，所以入锅炒糖色就不用再炖煮了，放入莲藕到莲藕熟就可以了。
做法：
- 1. 排骨加几片姜片先在锅内煮熟。
- 2. 莲藕切成块状备用。
- 3. 锅内热油加入两勺白砂糖。
- 4. 把煮熟的排骨倒入锅内翻炒沾满糖色。
- 5. 加入少许生抽。
- 6. 倒入半碗水。
- 7. 把莲藕倒入锅内翻炒。
- 8. 加入一勺盐调味。
- 9. 盖上锅内中火炖煮到莲藕熟即可，最后关火撒葱花。
排骨已经提前煮好了，所以入锅炒糖色就不用再炖煮了，放入莲藕到莲藕熟就可以了。