
用料:
- 马蹄粉 125克
- 白糖 180克
- 水 625ml
- 胡萝卜汁 20ml
- 白芝麻 适量
- 食用油 少量
做法:
- 1. 准备材料
- 2. 马蹄粉加190ml的水和匀成生粉浆
- 3. 锅里放白糖和435ml的水,煮成糖水
- 4. 将煮好的糖水冲入生粉浆,和匀成半熟粉浆
- 5. 在半熟粉浆里加入胡萝卜汁调皮胡萝卜粉浆
- 6. 取一平整的平盘,刷少量食用油,倒入粉浆
- 7. 用大火蒸5分钟即成透明状
- 8. 待其冷却即成拉皮
- 9. 将其卷起
- 10. 切断放不粘锅煎香
- 11. 撒一些白芝麻即成
- 12. 漂亮又QQ的拉皮糕上来了!