梅菜烧肉的做法

做法：

• 1. 梅干菜泡发。
• 2. 洗净后切碎。
• 3. 蒜瓣去皮。
• 4. 五花肉刮洗干净后切丁。
• 5. 炒锅烧热，下五花肉入锅煸炒。
• 6. 煸至两黄金黄出油。
• 7. 将肉铲至锅边，油里下八角，冰糖和蒜瓣炒香
• 8. 下生抽和少量老抽炒匀。
• 9. 倒入切好的梅干菜。
• 10. 下适量水，大火煮开，小火煮四十分钟后起锅。