用料：
- 腊肉 适量
- 大米 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
小贴士：
1、大米和腊肉的量可以根据自家人喜欢增减啊，哈！不过很好吃，要煮多一点才够分的哩！
2、另外，腊肉不喜欢先切好的可以一大块下锅煮好了再用剪子剪成小块，个人喜欢小块放进去，这样渗出来的油都均匀分布在饭里，好香好好吃的啊！
做法：
- 1. 大米淘洗干净，加入适量的水，就按平常煮饭的水量即可
- 2. 腊肉用清水洗一下表面的尘土，用厨房剪剪成适量大小的块；
- 3. 把腊肉放在备好的大米上面；按煮饭正常程序煮熟即可
- 4. 煮好的米饭焖一下再打开盖子；
- 5. 淋入美极鲜酱油；
- 6. 撒入葱花；用饭勺拌匀即可盛起食用。