用料：
- 原味飞饼皮 一块
- 芋头 适量
- 蛋液 少许
- 牛奶 少许
小贴士：
我觉得自制的芋泥不是很好吃，可以买现成的，或者用豆沙代替，还可以直接把香蕉切成小丁当馅儿，做香蕉派也是不错的~~
做法：
- 1. 芋头削皮切块，放在微波炉里叮一下
- 2. 将芋头块捣成泥，加入糖和少许牛奶拌匀
- 3. 飞饼皮取出室温解冻
- 4. 在台子上撒些面粉防粘，如图将飞饼皮略微擀薄擀大切成长方形，并平分为两片小长方形皮子
- 5. 将切下来的部分作为重新拼在一片小长方形皮子上作边，并刷蛋液使之粘合
- 6. 将芋泥放在派皮中间，边边上抹蛋液
- 7. 盖上另一块小长方形的皮子，用叉子沿着周围压出花纹
- 8. 在皮子上每隔一厘米横切一刀，表面抹上蛋液，烤箱180度，20分钟，至上色