芝士焗虾的做法

做法：

• 1. 虾洗净剪去虾枪，腹足；
• 2. 用刀将背部剖开，腹部不要切断，去除泥肠，和腹线；
• 3. 加入姜片，盐，白葡萄酒，黑胡椒粉腌制20分钟
• 4. 苹果，胡萝卜，蒜瓣，洋葱分别切末；
• 5. 切好的蔬菜末加盐，黑胡椒粉，少许黄油，微波叮2分钟，稍稍搅拌一下
• 6. 烤盘铺油纸，处理好的虾刷橄榄油后码入烤盘；
• 7. 将水果蔬菜末酿入虾背；
• 8. 马苏里拉芝士切片，盖在虾背，烤箱190度预热，15分钟左右。