
用料:
- 低粉 285克
- 黄油 140克
- 糖粉 100克
- 可可粉 15克
- 蛋黄 2个
- 蛋清 少许
做法:
- 1. 黄油软化后切小块,加入糖粉,打匀
- 2. 再分次加入蛋黄液,
- 3. 打匀到黄油呈浅黄色
- 4. 在打好的黄油里筛入低粉
- 5. 另一份筛入低粉和可可粉
- 6. 和成团,放入冰箱冷藏半小时,这样更容易做造型
- 7. 每次取一小块面团,擀成片状,用模具按压出形状
- 8. 原色面团和可可面团间用蛋清作为粘合剂,这样烤出来的饼干就不会散了
- 9. 熊猫的眼睛鼻子嘴要稍微用力按一下
- 10. 烤箱预热后,140-150度,15-20分钟
- 11. 烤好放凉,超级香酥!
- 12. 记得要轻拿轻放哟!
- 13. 太多了,可以打包分给同事的小孩子们呢!