西红柿炒云南小瓜的做法

做法：

• 1. 云南小瓜去皮洗净切片；
• 2. 西红柿洗净切块。
• 3. 锅内放少量猪油，烧热后加入姜片，爆香后加入云南小瓜翻炒至8成熟。
• 4. 加入西红柿炒。
• 5. 加入适量红糖块炒匀。
• 6. 加入盐调味即可。