
用料:
- 翅中 8个
- 生抽 2匙
- 料酒 2匙
- 胡椒粉 适量
- 烤翅料 适量
做法:
- 1. 翅中洗净,控水备用。
- 2. 翅中加入生抽、料酒、黑胡椒粉适量腌制4小时以上,腌制一夜更入味。
- 3. 倒掉腌制翅中的腌料汁,再用烤翅料用手抓匀翅中。
- 4. 放入微波专用碗中。
- 5. 放入微波专用碗中盖上盖子。
- 6. 微波炉高火三分钟。
- 7. 三分钟后,拿出来逐个翻个,再盖上盖子,微波炉高火三分钟。
- 8. 烤翅过程中会出汤汁,倒掉大部分,留少许。最后一步,不盖盖,微波高火两分钟即可。
- 9. 装盘开吃。
- 10. 同样方法做出来的翅根。我平时一般都买翅根来做,吃起来比翅中肉多,比较过瘾,还便宜。哈哈。