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山药粉蒸肉的做法
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用料:
五花肉
适量
山药
适量
蒸肉米粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
做法:
1.
1.上好的五花肉放在锅里加入八角、花椒、料酒煑到5成熟晾凉备用。
2.
2.山药去皮洗净。
3.
3.山药切厚片,五花肉切成5mm左右的片。
4.
4.现在做辣的,把加入适量胡椒粉的米粉均匀的抹在肉片和山药上,在盘子上码放好,加入适量料酒和生抽。
5.
5.入锅蒸,大火至水开后,转中小火30分钟左右,放上香菜点缀即可。