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  • 用料:

  • 花生仁  100克
  • 核桃仁  50克
  • 瓜子仁  50克
  • 黑芝麻  50克
  • 葡萄干  80克
  • 椰蓉  20克
  • 细砂糖  100克
  • 糯米粉  80克
  • 柠檬皮屑  5克
  • 柠檬汁  5克
  • 温开水  70克
  • 熟花生油  1勺

做法:

  • 1. 主要的馅料,把花生、瓜子、和核桃仁用烤箱烤熟。
  • 2. 花生仁去外衣,把各种干果仁分别装入保鲜袋,用擀面杖压碎。
  • 3. 放到盆里
  • 4. 准备好椰,把葡萄干洗干净,把柠檬皮切细
  • 5. 把葡萄干切一下
  • 6. 全部放到盆里
  • 7. 倒上细砂糖搅均匀
  • 8. 倒上一勺熟花生油
  • 9. 挤上柠檬汁搅匀
  • 10. 把糯米粉烤熟倒入馅内搅匀
  • 11. 倒上温开水,边加水边搅,根据干洗度增减水的加入量
  • 12. 用手握一下能握能成形即可,做好了以后可以放冷冻室保荐起来,想做月饼了拿出来解冻即可用。
  • 13. 为了发图好看用了一下模具,压了了形状