
用料:
- 花生仁 100克
- 核桃仁 50克
- 瓜子仁 50克
- 黑芝麻 50克
- 葡萄干 80克
- 椰蓉 20克
- 细砂糖 100克
- 糯米粉 80克
- 柠檬皮屑 5克
- 柠檬汁 5克
- 温开水 70克
- 熟花生油 1勺
做法:
- 1. 主要的馅料,把花生、瓜子、和核桃仁用烤箱烤熟。
- 2. 花生仁去外衣,把各种干果仁分别装入保鲜袋,用擀面杖压碎。
- 3. 放到盆里
- 4. 准备好椰,把葡萄干洗干净,把柠檬皮切细
- 5. 把葡萄干切一下
- 6. 全部放到盆里
- 7. 倒上细砂糖搅均匀
- 8. 倒上一勺熟花生油
- 9. 挤上柠檬汁搅匀
- 10. 把糯米粉烤熟倒入馅内搅匀
- 11. 倒上温开水,边加水边搅,根据干洗度增减水的加入量
- 12. 用手握一下能握能成形即可,做好了以后可以放冷冻室保荐起来,想做月饼了拿出来解冻即可用。
- 13. 为了发图好看用了一下模具,压了了形状