用料：
- 挂面 100g
- 西红柿 一个
- 鸡蛋 一个
- 盐 少许
- 葱 少许
小贴士：
不要煮到全透明了再进行下一步，不然捞的时候就不容易了
做法：
- 1. 西红柿洗净；
- 2. 西红柿洗净切块，讲究的就去皮，妈说带皮吃有营养，我就没去皮；
- 3. 坐锅烧水
- 4. 坐锅烧水，凉水时候把切块的西红柿扔进去
- 5. 水快开时候放挂面
- 6. 水快开时候（锅底有一些小泡泡）放挂面，乱搅一通，让面条都分开。反正我是这样，总感觉大开了以后放面条 煮的特别费劲
- 7. 盖上锅盖，煮吧，不到三分钟，锅开了就加一点凉水，加一回水面条就透亮了，要小火哦，大火的话就比较容易生心。
- 8. 第二回快开的时候打里一个鸡蛋
- 9. 第二回快开的时候打里一个鸡蛋
- 10. 少放点盐就可以了 吃吧 熬夜写东西时候 来一碗 舒服死了