打印

黑豆薏米百合汤的做法

www.xiangha.com/caipu/20399628.html

  • 用料:

  • 黑豆  50g
  • 黑米  100g
  • 大米  80g
  • 干百合  20g
  • 薏苡仁  100g
  • 花生  50g
  • 黑芝麻  20g
  • 冰糖  适量

小贴士:

1、黑豆与黑芸豆的鉴别:买时要注意,黑芸豆咬开,豆仁是白色的。黑豆咬开,豆仁是绿色的。

2、百合是个很好的滋补汤料,一年四季都适合煲汤粥,但不是百合产出季节时,干百合也是个不错的选择。我用的是甘肃的无硫百合干。

3、以前做粥,总有一两样食材准备不齐全,还要跑去超市,价格*很齐全而且是正品,价格还便宜。
推荐给大家咯,淘宝网址:http://shop*.taobao.com/

4、煮粥时,砂锅是首选哦。

做法:

  • 1. 食材准备:花生洗净,泡2小时以上备用。
  • 2. 食材准备:薏苡仁洗净,泡2小时以上备用。
  • 3. 食材准备:黑豆洗净,泡2小时以上备用。注:黑豆剥开外皮,绿芯的豆仁为精品。买时要注意了。
  • 4. 食材准备:黑米洗净,泡2小时以上备用。
  • 5. 食材准备:干百合洗净,泡2小时以上备用。
  • 6. 食材准备:大米洗净,备用。
  • 7. 食材准备:黑芝麻洗净,备用。
  • 8. 锅内放入适量水,放入花生、黑豆,大火煮开。
  • 9. 放入薏米仁。
  • 10. 放入黑米。
  • 11. 再放入大米,煮约20分钟。
  • 12. 放入泡好的百合。
  • 13. 放入黑芝麻和适量冰糖。煮开锅转小火煮约10分钟即可。
  • 14. OK。一碗滋补的补肾乌发汤就完成咯。
  • 15. OK。一碗滋补的补肾乌发汤就完成咯.
  • 16. 放入黑芝麻和适量冰糖。煮开锅转小火煮约10分钟即可.
  • 17. 。。
  • 18. ..