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1、黑豆与黑芸豆的鉴别:买时要注意,黑芸豆咬开,豆仁是白色的。黑豆咬开,豆仁是绿色的。2、百合是个很好的滋补汤料,一年四季都适合煲汤粥,但不是百合产出季节时,干百合也是个不错的选择。我用的是甘肃的无硫百合干。3、以前做粥,总有一两样食材准备不齐全,还要跑去超市,价格*很齐全而且是正品,价格还便宜。推荐给大家咯,淘宝网址:http://shop*.taobao.com/4、煮粥时,砂锅是首选哦。