
用料:
- 香芋 350克
- 排骨 265克
- 羊尾笋 85克
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法:
- 1. 材料:香芋、排骨(已焯水)、羊尾笋(已浸泡在水中,抽去一部分的咸味)
- 2. 将香芋去皮洗净。
- 3. 放在案板上切开,待用。
- 4. 将浸泡好的羊尾笋放在案板上切开,待用。
- 5. 将已焯水的排骨下入高压锅中。
- 6. 接着,合入切好的香芋和羊尾笋。
- 7. 然后,加适量的料酒。
- 8. 加入一些清水。
- 9. 盖上盖、烧煮10分钟后关火。
- 10. 焖至没气后开盖。
- 11. 最后,加适量的盐。
- 12. 加适量的鸡精。
- 13. 调味搅匀,即成。