
用料:
- 雪梨 1个
- 即食燕麦 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 冰糖 适量
做法:
- 1. 主料,盐是用来清洗梨的外皮的,皮是很有营养的。梨偏凉,放了姜可以有很好的互补作用。还有一个小秘密,放了姜,梨的甜味能更好的散发出来哦。不放冰糖都很甜了,当然喜欢食甜的可以再加点冰糖。
- 2. 梨切块,今天做的比较急所以切的比较小块,可根据个人喜好决定大小,当然这也就决定了煮的时间啦。姜切末,不喜欢吃姜的人可以切片,切条,煮好后方便剔除。
- 3. 砂锅放清水烧开
- 4. 水开后放入雪梨块,姜末,煮沸转文火煲至梨块透明。
- 5. 放入适量即食燕麦,煮2分钟,关火。关火后,闷1分钟。虽然是即食燕麦,但是稍微煮一下有助于消化吸收,而且会更糯。粥也会更像粥,很稠。
- 6. 出锅啦!虽然卖像不咋滴,但是味道很不错的哦,现在这个季节吃很合适,小Yan很喜欢把这个做早餐,营养很全,很滋润。