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韩式八珍豆腐锅的做法

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  • 用料:

  • 萝卜片  适量
  • 蘑菇  适量
  • 午餐肉  适量
  • 豆腐片  适量
  • 牛肉  适量
  • 洋葱  适量
  • 香菇  适量
  • 木耳  适量
  • 葱段  适量
  • 红椒  适量
  • 辣椒粉  2勺
  • 酱油  2勺
  • 韩式牛肉粉或国产鸡精  1勺
  • 辣椒油  1茶勺
  •  1茶勺
  •  1茶勺
  • 咸虾酱或虾膏  1勺
  • 黑胡椒  少许
  • 味精  少许
  • 香油  1勺
  • 蒜蓉  适量
  • 姜片  适量

做法:

  • 1. 汤底:小银鱼,萝卜快,几片干海带一起熬滚煮,然后调小火煮10分钟。
  • 2. 另取一锅,锅里平铺一层萝卜片,上层放香菇,葱段,洋葱,黑木耳
  • 3. 继续摆菜:蘑菇,红椒(这个可有可无)
  • 4. 继续码菜:豆腐片,午餐肉,中间是煮好的牛肉
  • 5. 把酱料都混合在一起
  • 6. 把酱料倒在摆好菜的锅里
  • 7. 把图1里的汤底倒在锅里,开始煮
  • 8. 煮开后的样子
  • 9. 放点儿小青菜下去
  • 10. 成品!吃了一半又放了粉条,没拍照。