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  • 用料:

  • 圆白菜  1/3颗
  • 胡萝卜  半根
  • 干豆腐皮  适量
  • 木耳  适量
  • 鱼豆腐  适量
  •  适量

小贴士:

如果架上葱、姜、蒜调味的话,味道会更好,只是由于我不吃这三样调味品,所以我没有放,只是放了鱼豆腐调一下鲜味道

做法:

  • 1. 将圆白菜1/3颗、胡萝卜半根、干豆腐皮、木耳、鱼豆腐准备好
  • 2. 将圆白菜、胡萝卜、干豆腐皮切成丝、木耳泡发 、鱼豆腐切片(放鱼豆腐主要是为了提鲜)
  • 3. 锅中热油,将圆白菜、胡萝卜丝倒入锅中翻炒,
  • 4. 青菜有些软之后将干豆腐皮丝、木耳、鱼豆腐倒入锅中
  • 5. 翻炒
  • 6. 继续翻炒,直至菜熟(无须加水,这样会有干锅菜的口感)
  • 7. 装盘