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素炒三丝的做法
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用料:
圆白菜
1/3颗
胡萝卜
半根
干豆腐皮
适量
木耳
适量
鱼豆腐
适量
盐
适量
小贴士:
如果架上葱、姜、蒜调味的话,味道会更好,只是由于我不吃这三样调味品,所以我没有放,只是放了鱼豆腐调一下鲜味道
做法:
1.
将圆白菜1/3颗、胡萝卜半根、干豆腐皮、木耳、鱼豆腐准备好
2.
将圆白菜、胡萝卜、干豆腐皮切成丝、木耳泡发 、鱼豆腐切片(放鱼豆腐主要是为了提鲜)
3.
锅中热油,将圆白菜、胡萝卜丝倒入锅中翻炒,
4.
青菜有些软之后将干豆腐皮丝、木耳、鱼豆腐倒入锅中
5.
翻炒
6.
继续翻炒,直至菜熟(无须加水,这样会有干锅菜的口感)
7.
装盘