用料：
- 肥肠 适量
- 菜椒 2个
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 辣椒 适量
- 酱油 少量
小贴士：
喜欢吃菜椒脆点的就先放肥肠再放菜椒，喜欢软点的菜椒，就先炒菜椒再放入肥肠~
做法：
- 1. 主料：肥肠适量 菜椒2个
- 2. 菜椒洗净后手撕或切片，用开水烫一下，不然炒出来会发苦
- 3. 姜切丝，蒜切片，辣椒切段
- 4. 热锅倒油，把姜蒜辣椒爆香
- 5. 倒入肥肠翻炒均匀
- 6. 倒入青椒
- 7. 倒入少量酱油
- 8. 翻炒均匀即可出锅，因为买的煮好的肥肠，所以不需要加盐了
- 9. 好吃滴菜椒炒肥肠出锅咯~
喜欢吃菜椒脆点的就先放肥肠再放菜椒，喜欢软点的菜椒，就先炒菜椒再放入肥肠~