用料：
- 玉米面 适量
- 白面 适量
- 紫薯 适量
- 牛奶 适量
- 鸡蛋 适量
- 糖 适量
小贴士：
做的好算成功，就是样子不是很好看。今天做的有点复杂，下次摊完玉米饼后直接将紫薯泥抹在饼上卷起来就可以了，我想应该也不错吧，下次试试再说。
做法：
- 1. 紫薯蒸熟后剥皮
- 2. 放在保鲜袋
- 3. 用擀面棍擀成泥
- 4. 准备面粉，玉米面，鸡蛋，牛奶
- 5. 将白面和玉米面过筛
- 6. 鸡蛋打成散
- 7. 将蛋液放入玉米面和白面中
- 8. 加些糖和加牛奶搅拌成糊状
- 9. 紫薯里加入一点面粉和牛奶一起搅拌成糊状
- 10. 锅里放点油，将玉米面糊在锅里摊成饼
- 11. 紫薯糊和摊玉米面糊一样在锅里摊成饼，下面是玉米面饼，紫薯面饼放在玉米面饼上重叠
- 12. 两个饼卷起来然后用刀切成一段段摆盘
- 13. 玉米面紫薯卷做好啦