榨菜莴笋炒鸭蛋的做法

做法：

• 1. 食材：鸭蛋、莴笋、榨菜
• 2. 将鸭蛋打入碗中，加点料酒。
• 3. 打成鸭蛋蛋液。
• 4. 将莴笋削去皮，用清水淋一下，捞出。
• 5. 放在案板上切开，待用。
• 6. 烧锅倒油烧热，下入鸭蛋蛋液翻炒成块，盛出。
• 7. 接着，利用炒鸭蛋的油，下入切开的莴笋翻炒翻炒。
• 8. 然后，合入榨菜和炒好的鸭蛋翻炒一下。
• 9. 加点鸡精。
• 10. 炒匀
• 11. 出锅，装盘