用料：
- 油面筋
- 小油菜
- 全聚德甜面酱
- 葱
- 姜
- 蒜
- 八角
- 生抽
- 料酒
- 芝麻油
- 白糖
- 醋
做法：
- 1. 原料：油面筋，小油菜，八角3个，全聚德甜面酱，生抽，料酒。芝麻油，白糖，醋，葱，姜，蒜
- 2. 先将油菜入热水焯一下
- 3. 水里加入少许植物油
- 4. 盐
- 5. 焯好的油菜摆盘备用
- 6. 油面筋一直冷冻着呢，常温解冻后，放热水中焯一下
- 8. 锅子烧热加入芝麻油，放入八角
- 10. 加入全聚德甜面酱
- 11. 加入油面筋
- 12. 加入生抽
- 14. 小火炖10分钟左右
- 15. 加入料酒
- 16. 加入白糖
- 17. 加入少许醋
- 18. 加入湿淀粉
- 19. 炖好的油面筋放入盘内