
用料:
- 鸡翅 8只
- 菠萝 1/4个
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 老抽 少量
- 米酒 3大勺
做法:
- 1. 准备材料:菠萝去皮切块用盐水泡30分钟,鸡翅洗净沥干,油,盐,白糖,米酒,老抽
- 2. 锅里面加入适量橄榄油,中火将鸡翅意面煎3分钟,再翻一面煎2分钟。
- 3. 煎好以后,加入一碗水,米酒,白糖和老抽。大火烧开,小火焖20分钟。
- 4. 20分钟以后,锅里的汁几乎收尽。加入菠萝块,调入盐,开大火,用锅产搅拌(菠萝会出水)。
- 5. 大概5分钟,菠萝已经上色和入味,锅里的汁已经收干就可以出锅啦~
- 6. 很香甜呢,菠萝感觉比新鲜的还好吃,鸡翅清香酸甜~