芹菜炒海蜇的做法

做法：

• 1. 材料图。
• 2. 处理好的海蜇丝用清水洗一洗并控水，芹菜（去根、去叶）切段，葱切成葱花，小红辣椒切段。
• 3. 炒锅烧热后加入适量玉米油，油热后放入花椒、辣椒段和姜片炒出香味后捞出不用。
• 4. 放入葱花，炒出香味。
• 5. 放入控干水分的海蜇丝、芹菜段。
• 6. 放盐、糖煸炒均匀，炒熟后即可盛盘。