用料：
- 秋葵 100克
- 鸡蛋 2个
- 葱段· 适量·
- 油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
加了蚝油味道很棒，但是颜色不好看，因为秋葵在冰箱放了好几天了，有点老了
做法：
- 1. 秋葵洗净去顶部切斜段
- 2. 碗中磕入鸡蛋打散待用
- 3. 热锅热油倒入鸡蛋液
- 4. 鸡蛋煎成块盛起待用
- 5. 热锅热油爆香葱段
- 6. 倒入秋葵
- 7. 大火翻炒至变色
- 8. 加入少许的盐翻炒均匀
- 9. 倒入鸡蛋块翻炒均匀
- 10. 少许的蚝油翻炒均匀
- 11. 装鸡蛋液的玩接少许的清水倒入锅中
- 12. 焖煮一分钟即可，因为秋葵在冰箱放了几天了，有点老了，加了蚝油颜色不好看了，但味道很不错