排骨锅巴汤的做法

做法：

• 1. 准备的原料。
• 2. 排骨加水焯烫一遍，洗去血沫。
• 3. 竹笋去壳，切小块。
• 4. 盐开水锅里煮几十秒捞出待用。
• 5. 焯好的排骨加料酒，姜片，适量的水烧开，改小火炖至肉质酥烂。
• 6. 加入竹笋，盐，鸡精烧再炖几分钟就可以。
• 7. 吃的时候加锅巴就可以。